La Bonne Humeur à l’état pur, à savourer sans modération

Francis Gogué est le joyeux créateur de FRANCIS BONHEUR.

Arrière-petit-fils d’une famille de boulangers pâtissiers, il est né sur le pétrin en 1946. Dès l’âge 9 ans,

il aide déjà son père à la fabrication du pain en semaine et à la pâtisserie les samedi et dimanche.

A 14 ans, il part en apprentissage de charcuterie traiteur et obtient son CAP avec mention,

ce qui lui permet de partir travailler dans une très belle affaire de Paris dès 17 ans.

Suite à un accident de la route, il devient représentant de commerce à 25 ans et se spécialise dans la fourniture de matières premières pour la pâtisserie.

Cette nouvelle expérience lui permet de faire découvrir de très bons produits aux meilleurs pâtissiers

et lui donne l’occasion de collaborer régulièrement avec les meilleurs ouvriers de France.

Pourquoi Francis Bonheur ?

Un jour, la soeur d’un ami de Francis lui dit : « Avec Francis, ce ne sera que très bon et que du bonheur ».

De plus, Francis, avec sa joie de vivre, est en quelque sorte un porte-bonheur pour les autres !

Remarié en 2004 à une Camerounaise, Francis découvre la qualité exceptionnelle des fruits, légumes et épices du Cameroun.

L’idée lui vient alors de sublimer toutes ces richesses naturelles et de les proposer sous forme de produits gourmands et sains.

Parmi les trésors Africains, FRANCIS BONHEUR a choisi de mettre à l’honneur la poudre de baobab qui enrichit de ses bienfaits tous les produits de la gamme.

Cette idée lui est en fait venue suite à un incident : la marque souhaitait présenter au SIAL (Salon International de l’Alimentation et des Liquides)

une tarte à l’ananas sur une compotée de papaye au citron vert.

Or, la compotée de papaye était beaucoup trop liquide et il fallait absolument l’épaissir grâce à un gélifiant.

Francis Gogué qui s’est alors rappelé que la poudre de baobab possédait un effet gélifiant, a procédé à des tests qui se sont révélés très concluants.

 Désireux de défendre la "bonne bouffe" tout en respectant la nature et les hommes,

FRANCIS BONHEUR propose des produits certifiés bio,

sans gluten, vegan, sans allergènes et dont certains sont sans sucres ajoutés (jus de fruits, barres).

LE BAOBAB

Le prince des arbres d’Afrique et le roi des super fruits

Originaire d’Afrique, le baobab est emblématique des régions tropicales sèches.

Cet arbre majestueux à la forme très particulière, est un véritable symbole du continent Africain.

Doté d’une longévité exceptionnelle (jusqu’à 2000 ans), il donne un fruit consommé depuis des millénaires et utilisé dans la pharmacopée traditionnelle.

En effet, la pulpe du fruit du baobab possède d’exceptionnelles qualités nutritives, tonifiantes et anti oxydantes.

Riche en fibres, ce fruit est un composant essentiel du régime alimentaire des peuples africains.

Les graines du fruit du baobab contiennent 15% d’une huile riche en acides gras essentiels.

La poudre de baobab est obtenue à partir de la pulpe du fruit qui entoure les graines. Son intérêt nutritionnel tient à richesse en calcium,

vitamine C, vitamines du groupe B (thiamine B1, riboflavine B2 et niacine B3), acides aminés et fibres.

Elle contient aussi du potassium (très important pour l’activation des cellules nerveuses et musculaires)

et du manganèse (un très bon antioxydant, qui entre en plus dans la synthèse de plusieurs enzymes).

 La poudre de Baobab est une excellente source de prébiotiques, des fibres non digestibles qui vont servir de substrat aux bonnes bactéries intestinales.

Elle améliore ainsi la flore intestinale en favorisant la croissance et l’activité des bifidobactéries.

Fort de cette exceptionnelle richesse nutritionnelle, le fruit du baobab est considéré comme le roi des super fruits.

 

Toutes les recettes FRANCIS BONHEUR sont enrichies en poudre de baobab, ce qui ne modifie en rien leurs qualités

gustatives, et qui, surtout leur donne une excellente valeur nutritionnelle.

Grâce au baobab, les produits FRANCIS BONHEUR sont de véritables délices,

gourmands et sains à la fois.

 

Un chef au grand cœur

Très engagé, FRANCIS BONHEUR a créé l’association « APPA »

(Aide aux Paysans Planteurs d’Afrique) pour aider à transformer les produits agricoles mais aussi

pour mener une action de reboisement de baobab en Afrique.

QUE DU BONHEUR !

Les recettes gourmandes Francis Bonheur

Biscuits et gâteaux, Chocolats, Jus de fruits, Petit déjeuner, Poudre de baobab

SARL FRANCIS BONHEUR

8 rue de la fontaine blanche

37170 CHAMBRAY-LES-TOURS

Té/Fax: 02 47 53 15 82

www.francisbonheur.com

CONTACT PRESSE

MYBEAUTIFULRP – Sophie Macheteau

22 Sente du Nord 92410 VILLE D’AVRAY

Tel : 01 74 62 22 25